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本日配信開始の新刊
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  • 最後の職人 池波正太郎が愛した近藤文夫 中原一歩/著 1705円(税込) 17ポイント(1%)
    販売開始日: 2019/07/17

    いままでにない、てんぷらを次々に考案する「てんぷら近藤」主人・近藤文夫。池波正太郎に愛された職人の飽くなき、てんぷらへの情熱

  • 小林カツ代伝 私が死んでもレシピは残る 中原一歩/著 765円(税込) 7ポイント(1%)
    販売開始日: 2019/04/10

    伝説の「肉じゃが」「わが道をゆくワンタン」「黒豆」......没後5年を経た今も愛され、つくり続けられるのはなぜか。戦後を代表する料理研究家・小林カツ代。...

  • 現代の肖像 近江弘一 中原一歩/著者 白谷達也/写真 110円(税込) 1ポイント(1%)
    販売開始日: 2014/06/13

    あの日、津波で輪転機が止まった。新聞のロール紙に手書きした「6枚の壁新聞」はあまりにも有名になった。その新聞社に、経営の立て直しを託され、畑違いの業種から...

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